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锻炼後注意营养补充

发布时间:2019-11-27 02:46:33 编辑:笔名

在大力提倡低碳水化合物饮食结构的今天,碳水化合物往往被人们视为不理想的食物种类。但是,大量的科学研究证明,当人们进行身体锻炼后,碳水化合物在帮助恢复体力中却起着重要的作用。

专家介绍说,过去二十多年里大量的科学研究结果显示,在强度较大的锻炼后,摄入碳水化合食物有助于受损肌肉的恢复,并能帮助人体为下次锻炼做好准备。这些研究结果还发现,锻炼后食用不适宜的食物,或锻炼后根本就不吃东西,都会损害锻炼者的身体。

专家表示,身体锻炼后需要进食的道理如同开车需要不断加油的道理一样。锻炼本身是一种体力支出,因此事后“加油”是必须的。科学研究结果显示,碳水化合物是人体活动所消耗的主要能源,而碳水化合物通常被储存在肌肉细胞的糖原质中。进行锻炼时,人体内储存的糖原质会被消耗,因此需要补充碳水化合物。身体锻炼后不吃东西,通常会导致肌肉变得虚弱起来,并容易使人在下次锻炼时感到疲乏。

专家介绍说,一般来讲,当人体进行了30分钟至1小时的出汗性锻炼后,最好用碳水化合食物对身体进行补充。这个时候,人体对碳水化合物的需求量十分大。锻炼后可食用的碳水化合物包括面食、米饭、饼干、麦片或低脂酸奶等。如果锻炼者的一日三餐中已有不少碳水化合物的内容,则在锻炼后可以少吃一些,但不要不吃。

此外,最近科学家公布的一些研究结果还表明,碳水化合食物与蛋白食物结合对恢复体力有很好的功效。因为蛋白食物可以帮助修复损坏的肌肉,而碳水化合食物则是肌肉内所储存的碳水化合物的来源。但是,锻炼后大量食用蛋白食物为不可取,因为这样会减缓再水化的过程。

对于那些想通过锻炼减肥的人,专家则建议,锻炼后仍要吃一些碳水化合食物,量可以少一些,并尽可能避免食用甜食类的碳水化合食物。对于这些人,理想的碳水化合食物为豆类和全麦食品。

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